Name: Salade à la betterave au chorizo et au crottin de Chavignol
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade à la betterave au chorizo et au crottin de Chavignol

Popote et Nature

Quelques mots sur cette recette

Une salade vitaminée et colorée

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Recette ajoutée le 13/02/15 .

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Une mousse onctueuse qui mélange plusieurs textures avec le fondant de la fourme d'Ambert et de la ricotta et le croquant des graines de courge. Ne jetez surtout pas les fanes des betteraves ! Utilisez-les dans une tarte avec des courgettes et du chèvre en les cuisant comme des épinards.

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin pour accompagner la recette Salade d’endive, pomme, jambon sec, oeuf dur et noix.