Salade de crabe, abricots frais, avocat et germes de soja frais

Des boulettes légères et parfumées. Cuites à la vapeur, on sent bien le goût des épices et des herbes et ça permet de manger plus léger.

Vous savez qu'on peut faire de la crème façon lemon curd avec de nombreux fruits ? Le « curd », une préparation sucrée anglo-saxonne, qui se déguste comme une pâte à tartiner fruitée.

Une salade composée traditionnelle ultra gourmande du Sud Ouest au magret séché et foie gras.