La crème brûlée, c'est mon (un de mes) pêché mignon… Hummm, j'adore la crème brûlée. Par contre, je suis exigeante ! Il faut que la couche de caramel soit bien craquante ! Tu sais quand tu mets un petit coup de cuillère et qu'elle se craquelle... Pour ça, j'ai mon astuce : de la cassonade et un chalumeau à gaz. Recette à réaliser la veille.
La photo prise est en version café gourmand dans un petit pot à confiture.
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Une musique partagée par My Nomad Cuisine pour accompagner une recette de crème brûlée à la pomme et au thé chai, et chips de pomme a la cannelle.
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