Name: Saumon en croûte gremolata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Saumon en croûte gremolata

Popotte

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des fêtes sans saumon, c'est comme un éléphant volant : du jamais vu !

Moi, j'adore le saumon. Ma façon préférée de le manger, c'est avec du pain et une bonne mayo (maison de préférence) !

Et vous ?!

Ici, je vous propose une recette qui donne beaucoup de goût au saumon tout en étant très simple.

La gremolata, c'est une garniture italienne composée de mie de pain, de zeste de citron, d'ail et de persil.

Traditionnellement, elle est utilisée pour agrémenter l'osso bucco.

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Recette ajoutée le 16/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon en croûte gremolata

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Une musique partagée par My Culinary Curriculum pour accompagner une recette de tartare de saumon frais et de haddock fumé à la mangue.

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