Name: Saumon Wellington
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine anglaise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Saumon Wellington

Popotte

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le bœuf Wellington, spécialité anglaise, est le plat phare de Noël en Grande-Bretagne.

Dans cette version, j’ai remplacé la viande par du saumon.

Sous une pâte feuilletée croustillante, retrouvez un pavé de saumon surmonté d’une farce gourmande aux épinards, champignons, fromage ail et fines herbes.

Une recette facile, rapide, gourmande et festive.

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Publié le 29 novembre 2024 à 12h03, Modifié le 4 décembre 2024 à 07h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon Wellington

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Soit vous pouvez utiliser un coquelon à fondue si vous avez, soit vous pouvez faire ma sauce au chocolat qui ne durcit pas, même après être passée au frigo !

Après vous pouvez mettre en plus des fruits, des marshmallows, des bretzels..

Pour les fruits, on reste de saison sinon on prend des fruits en conserves

Très rapide à faire et qui ravira vos convives.