Cookies à la poudre d'amande

Il neige dans ma cuisine ! Chaque année, je propose à mes loulous ce flocon de neige brioché que je garnis soit de Nutella, soit de beurre fondu et de sucre perlé.

Dans tous les cas, ce flocon gourmand est vite englouti, et il console mes enfants de ne pas pouvoir faire de bonhomme de neige. Il faut dire que la neige est plutôt rare en Gironde, et le réchauffement climatique ne va pas améliorer les choses.

Je vous propose cette recette de muffins sains, vite préparés et à IG bas qui ne nécessitent que très peu d'ingrédients. Une recette sans sucre ajouté pour toute la famille.

Grande amatrice de crêpes, je ne pouvais pas passer à côté des fameuses crêpes tourbillon. Et autant vous le dire tout de suite : le test est plus que concluant. Si, comme moi, vous aimez les desserts qui font autant tourner les têtes que les papilles, laissez-vous tenter sans hésiter.
La recette est d’une simplicité enfantine : une pâte à crêpes classique, une seconde délicatement cacaotée, et le tour est joué. À la cuisson, le tourbillon se dessine et le visuel fait immédiatement son petit effet auprès des convives… avant même la première bouchée.