Soupe aux poireaux et aux crevettes

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe veloutée aux champignons 🍄.

De jolies verrines festives, parfaites pour l’apéro de Noël ou du Nouvel An. Composées de crevettes marinées, d’avocat crémeux et de kiwi acidulé, elles allient fraîcheur et peps dans une présentation élégante. Colorées et légères, elles séduiront à coup sûr vos convives dès les premières bouchées.

ELa harira ou hrira est une soupe de la cuisine marocaine. C’est la soupe préférée des marocains qui la consomment toute l’année en entrée mais elle est surtout connue pour être la star de la table du ftour pendant le mois de ramadan. Elle est également servie au petit déjeuner le lendemain d’une longue soirée de mariage et lors de baptême avant la cérémonie. On aime la harira authentique dans chaque ville du Maroc.