Pancakes de farine de petit épeautre à la banane et noix de coco

Pancakes de petit épeautre à la banane et coco

Name: Pancakes de petit épeautre à la banane et coco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pancakes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le petit épeautre est une céréale ancienne et donc non transformée génétiquement, elle a un faible taux de gluten (attention quand même pour ceux qui sont fortement intolérants, il y a quand même du gluten !). Elle est également riche en fibres, en minéraux et en vitamines, de plus elle contient des protéines de qualité. Que du bon quoi pour un goûter sain !

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Recette ajoutée le 17/05/23 - Mise à jour le 07/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pancakes de petit épeautre à la banane et coco

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On file en cuisine et on écoute James Brown - It's A Man's Man's Man's World

Une recette dans...

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Pour les préparer, optez pour une cuisson sur une poêle antiadhésive légèrement graissée avec un pinceau. Cette méthode garantit une texture dorée et aérienne tout en minimisant les calories inutiles.

Accompagnez-les d’une compotée de fruits frais maison (pommes ou fruits rouges) et d’un thé vert pour une harmonie parfaite entre douceur et fraîcheur. Une recette simple, efficace, et inratable qui deviendra vite un incontournable !

Mini-pancakes poire, noisette et caramel beurre salé

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Et si on changeait un peu des crêpes traditionnelles pour la Chandeleur ? Aujourd'hui je vous propose des mini pancakes, j'en ai fait un goûter dans un bol avec de la poire, des noisettes et une sauce au caramel beurre salé, mais bien entendu vous pouvez ajouter la garniture de votre goût !