Saabriinaa

Un cake au levain à la pâte ni trop dense ni trop moelleuse qui se conserve fort bien ! Parfait pour affronter les premiers frimas.

Une petite babka pour le petit-déjeuner, avec une excellente pâte à tartiner maison au pralin de courge.

Aujourd'hui je vous invite à me suivre au Portugal et je vous propose de goûter à ce pain portugais au levain liquide de Kayser. Il a embaumé la cuisine pendant sa cuisson. Sa mie est délicieusement moelleuse et sa croûte croustille sous la dent. Un régal!!

Le pain Carré Québécois : Une mie magnifique, une croute splendide, une saveur extraordinaire, un de mes pains préférés !

Des buns parfumés et moelleux, réalisables avec le levain mais aussi avec un excès, parfaits pour les hamburger

Un plat à réchauffer les soirs de débauche, lentilles-saucisses de veau. Succès assuré

Une autre recette de fougasse néanmoins, il faut tout de même prévoir 4 heures pour la faire. En effet, il faut impérativement respecter les temps de pousse de la pâte. Ici les doses sont données pour 4 fougasses d'environ 340 grammes.

Mauricette (moricette). Recette de mini viennoiseries à garnir pour un apéro entre amis. Des petits sandwichs très moelleux

Une nouvelle recette de pain au levain !

Le cramique est un pain brioché belge aux raisins secs et au sucre perlé. On peut l'accompagner de beurre ou de confiture. A la maison nous la préférons juste nature ou un peu toastée. C'est un régal pour le petit déjeuner, le brunch ou le goûter.

Adeptes du pain au levain traditionnel ? Vous avez un surplus de levain dont vous ne savez plus quoi faire ? Testez sans plus tarder nos crackers maison au levain, aux graines et au fromage. De délicieux biscuits apéritifs croustillants et personnalisables à souhait, prêts en 20 minutes, dont vous ne pourrez plus vous passer !

Shawarma de boeuf préparé maison, avec une sauce à la crème de sésame (tarator) et une sauce au yaourt.