Crêpes parmentières à la laurette persillée

Des verrines terre et mer composées de trois textures aux saveurs douces, subtiles et relevées. Le côté relevé est représenté par la crème fouettée persillée, aillé et au curry. Il y a aussi le côté croquant et iodé avec les graines de sésame grillées et les rillettes de sardine. On finit avec la douceur de la mousseline de pomme de terre parfumée au citron.

Un plat bien sympathique a savourer en hivers ou pourquoi durant toute l'année !

Une recette festive et savoureuse à la fois.