Name: Salade de pourpier, tomate et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade de pourpier, tomate et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique

Serial_Baker

Quelques mots sur cette recette

Une salade original associant pourpier, tomate et rhubarbe.

Voir la recette

légumes feuilles légumes fruits légumes tiges pourpier rhubarbe régime salade tomates vegan

Recette ajoutée le 10/07/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Serial_Baker partage également ces recettes.

Salade de rhubarbe et céleri-rave rôtis

J'aime bien les recettes de salade de légumes rôtis. Ici j'ai associé rhubarbe et céleri-rave, qui prend un goût un peu sucré lorsqu'il est rôti au four. J'ai assaisonné avec une sauce à base d'ail et de thym. Une très bonne salade dont tous les éléments peuvent se préparer à l'avance.

Gaspacho tomate fenouil

Cette soupe froide suit la recette de base du gaspacho, c'est-à-dire que les légumes sont marinés avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du pain sec pendant une nuit avant d'être finement mixés. Elle ne nécessite aucune cuisson, ce qui est parfait pour une chaude journée d'été.

Saumon et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique

Il s'agit de filets de saumon cuit au four, avec des tronçons de rhubarbe au vinaigre balsamique. La rhubarbe ainsi rôtie est acidulée, et se marie bien avec le saumon. J'y ai ajouté des oignons verts, également cuits au four, qui apporte une touche un peu sucrée qui équilibre le plat Une façon originale de manger la rhubarbe en salé.

Commentaires

Voir aussi

technique

Plus de recettes

Salade de carotte et chou rave de Kilometre-0

Tomate farcie végétarienne façon crumble de Adelepomme

Salade à l'artichaut et épi de maïs de Elise dit à table

Fougasse aux tomates confites et lardons de Atelier de brigitte

Tomates confites à l'huile d'olive de Cuisine culinaire

Poivrons farcis à l'aubergine, tomate et feta de Kilometre-0

Velouté froid avocat tomate au gingembre et à la coriandre de La cerise sur lemaillot

Salade de petits pois au quinoa avec un oeuf mollet de Piratage culinaire

Houmous olives noires et tomates confites de Espèce de cake

Cobbler aux pêches de vigne et rhubarbe de Mamie paulette

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de pourpier, tomate et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Salade de pommes de terre nouvelles aux crevettes.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

Salade de pourpier, tomate et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique

Quelques mots sur cette recette

D'autres recettes du même Gourmet

Salade de rhubarbe et céleri-rave rôtis

Gaspacho tomate fenouil

Saumon et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique

Commentaires

Voir aussi

Compote de rhubarbe

Rhubarbe rôtie

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Réussir sa salade composée

La rhubarbe, ça vous parle !

A la rentrée, pensez pourpier

La rhubarbe c'est maintenant !

Changement de régime !

Plus de recettes

Accord mets et musique

Club Chef Simon