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Parathas comme en Inde
Parathas comme en Inde

Parathas

Ou encore parantha ou parauntha
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne
farine semi-complète: 100 g de
farine: 40 g de
sel: 0.5 cs de
eau: 100 ml d'
huile d'arachide: 3 cs d'
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Les parathas sont des pains plats feuilletés typiquement indiens. Ils sont servis en accompagnement des plats et servent aussi dans des plats comme le kutu paratha. Les parathas sont composés de farine blanche et de farine semi-complète, ils sont feuilletés et très gourmands. Ils sont ronds mais on peut aussi les faire carrés (un peu comme des msemens mais moins gras).

Voir la recette
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Recette ajoutée le 19/10/20  -  Mise à jour le  24/10/22 .

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