Parathas comme en Inde

Parathas

Name: Parathas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personne
Cuisine: pain
Ingredients: farine semi-complète: 100 g de; farine: 40 g de; sel: 0.5 cs de; eau: 100 ml d'; huile d'arachide: 3 cs d'

Ou encore parantha ou parauntha

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne

farine semi-complète: 100 g de

farine: 40 g de

sel: 0.5 cs de

eau: 100 ml d'

huile d'arachide: 3 cs d'

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Les parathas sont des pains plats feuilletés typiquement indiens. Ils sont servis en accompagnement des plats et servent aussi dans des plats comme le kutu paratha. Les parathas sont composés de farine blanche et de farine semi-complète, ils sont feuilletés et très gourmands. Ils sont ronds mais on peut aussi les faire carrés (un peu comme des msemens mais moins gras).

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cuisine indienne Diwali farine feuilletés pain paratha

Recette ajoutée le 19/10/20 - Mise à jour le 24/10/22 .

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de pain d'épices.

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