Name: Pâtes au safran et aux asperges
Total time: 30 min
Cuisine: légumes
Ingredients: pâtes fraîches: 250 g; échalote: 1; crevettes cuites: 400 g; bouquet garni: 1; cognac: 1 cs; graines de fenouil: 1 cs; concentré de tomates: 1 cs; paprika: 1 cc; safran: 1 dosette; crème fraîche épaisse: 200 ml; huile d'olive: 1 cs; beurre: 10 g; carotte: 0.5; céleri: quelques feuilles

Pâtes au safran et aux asperges

Simple & Gourmand

Ingrédients

pâtes fraîches: 250 g

échalote: 1

crevettes cuites: 400 g

bouquet garni: 1

cognac: 1 cs

graines de fenouil: 1 cs

concentré de tomates: 1 cs

paprika: 1 cc

safran: 1 dosette

crème fraîche épaisse: 200 ml

huile d'olive: 1 cs

beurre: 10 g

carotte: 0.5

céleri: quelques feuilles

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Préparation de la recette

1Décortiquer les crevettes en conservant les épluchures et les queues séparément.

2Dans une casserole, verser l'huile d'olive et porter à feu moyen.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les pâtes au safran et aux asperges est une belle recette pour sublimer les pâtes. En effet l'association des saveurs délicates et parfumées qui compose la sauce en font un plat simple mais qui épate les papilles. Ce sont des produits qui fonctionnent très bien ensemble pour notre plus grande gourmandise.

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bisque crevettes légumes plat principal pâtes safran

Recette ajoutée le 07/06/16 - Mise à jour le 08/06/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par kilometre-0 pour accompagner une recette de légumes de printemps aux merguez façon tajine.

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