Pot pie au poulet et aux patates douces

Pot pie au poulet et aux patates douces
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pot pie au poulet et aux patates douces 400 g de patates douces coupées en cubes de 1 cm - 150 g de haricots verts coupés en tronçons - 100 g de céleri branche coupés en dés de 1/2 cm - 500 g de poulet cuit coupés en petits morceaux - 1 oignon haché - 1 litre de bouillon de poulet - 100 g de beurre - 100 g de farine - 375 ml de lait - 1 rouleau de pâte feuilletée (davantage pour une version individuelle) - 1 œuf battu pour la pâte feuilletée - sel (poivre)

Préparation de la recette (extrait)

  • Portez le bouillon à ébullition dans une grande casserole.
  • Faites-y cuire séparément les patates douces, le céleri et les haricots.
  • A chaque fois, égouttez les légumes et à la fin, réservez le bouillon.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une recette très simple et que les enfants ont bien appréciés : un pot pie au poulet et aux patates douces. La préparation mijote doucement sous la croûte de pâte croustillante et s’y mêle ensuite agréablement sous la langue.

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