Voici un cadeau gourmand au bon goût de Bretagne ! Ces truffes chocolat caramel crêpes dentelle sont super faciles à réaliser et délicieuses. C’est une bonne option pour des cadeaux gourmands : il faut faire fondre le chocolat puis y ajouter la crème chaude et finalement le beurre demi-sel, cela va de soi ! On y ajoute enfin un caramel fait maison et une fois l’ensemble bien mélangé, on laisse la préparation reposer une douzaine d’heures au réfrigérateur.
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Peu d’ingrédients nécessaires à la réalisation des ces truffes au chocolat pétillant : chocolat, crème et sucre pétillant enrobé de chocolat. En laissant fondre le chocolat sur la langue, une petite sensation explosive titillera les papilles des personnes à qui vous destinerez ces truffes.
Dans la série des cadeaux gourmands, voici les truffes au thé de Noël. Rien d’extraordinaire à prévoir pour la fabrication de ces truffes : il suffit de faire infuser la crème qui va servir à les réaliser dans du thé de Noël. Quel que soit votre choix pour le chocolat, veillez à ce qu’il soit excellent car cela se ressentira au goût sur le résultat final.
Des truffes glacées au café, mascarpone et cacao comme un tiramisu ! Pour le côté pratique elle sont mises en forme dans des moules à cake pops pour qu'elles soient parfaitement rondes. Gardez-les au congélateur et sortez-les 15 minutes avant dégustation !
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