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Le cake au citron en trompe-l’oeil façon éponge à vaisselle est une idée amusante et gourmande qui surprendra vos invités ! Visuellement bluffant, ce gâteau moelleux imite à la perfection l'apparence d'une éponge à vaisselle, tout en offrant un délicieux goût acidulé de citron. Ce dessert est idéal pour un goûter décalé ou pour amuser la galerie lors d'un repas entre amis. Son moelleux et sa fraîcheur citronnée feront vite oublier son apparence d'éponge !

Le gâteau au yaourt est un classique qui ne se démode pas. Il est préparé avec les enfants, génération après génération. Il y a la version nature et toutes déclinaisons possibles. Celle que je vous propose, aujourd'hui, est aux dattes. Les dattes étant sucrées, j'ai diminué la quantité de sucre d'un demi-pot. Si vous n'aimez pas les gâteaux sucrés, n'utilisez qu’un pot de sucre.

Un petit gâteau extra moelleux, une croûte légèrement croustillante, le duffin est addictif. Moins gras que les beignets frits, rapide et facile à faire, le best pour Mardi gras. J’ai adapté la recette à mon fidèle Companion et j’en ai aussi profité pour l’alléger en beurre et en sucre.

Des donuts au four, une préférence pour moi car plus digestes que dans la friture. Oui je sais que les vrais donuts se font dans la friture. Les donuts sont aussi délicieux pour le goûter des enfants après l’école.

Le pastis, un délicieux gâteau moelleux au yaourt parfumé à l'alcool anisé

Un cake salé réalisé sur la base d’un gâteau au yaourt, agrémenté de morceaux de chorizo et de poivrons. Simple, moelleux et savoureux, il fait un parfait repas du soir avec une salade ou un incontournable pour l’apéritif.

Ce steak végétal de lentilles corail est nutritif, copieux et plein de saveur. Ces galettes végan à base de pois chiches, quinoa et flocons d’avoine peuvent être préparés en un rien de de temps. Ce qui est parfait pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce. Disposez-les sur une salade, empilez-les dans un hamburger ou faites en un wrap coloré.

Un carpaccio de poisson très parfumé.

Donuts 100% américains, pour un goûter gourmand!

Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte

Un gâteau en forme de tête de chat, à la fois adorable et délicieux, idéal pour un anniversaire ou une fête d’enfants. Sous sa déco féline se cache une base fondante au chocolat, recouverte d’une chantilly mascarpone onctueuse. Mignon, ludique et gourmand, ce dessert fait briller les yeux avant de régaler les papilles.

Découvrez comment réaliser facilement un gâteau à la crème fraîche sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !