Quiche aux feuilles de blettes

Recette hongroise avec du boeuf du paprika et des légumes . c'est un plat qui mijote longtemps

Cette quiche est à elle seule est un plat complet, je la sers avec une salade . Pour les champignons on peut varier en fonction des champignons que l ‘on trouve. Celle que je propose est délicieuse avec des champignons de Paris et du crottin de Chavignol. Une association qui fonctionne très bien.