Recettes de butternut de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici la liste des recettes de butternut par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

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Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Crumble butternut et pomme

Butternut et pomme s’accordent très bien pour un dessert. Le coulis de châtaigne est tout doux et apporte le réconfort souhaité en hiver ! J'ai utilisé ici une farine de sarrasin pour une version typée et sans gluten. Libre à vous de faire un crumble classique à la farine de blé.

Soupe butternut et épinards

Une soupe légère et colorée. Sans gluten ni lactose, ce velouté d’hiver est bien réconfortant et très facile à préparer. Et vous avez vu cette couleur ?

Shiitake et butternut au four

Le shiitake associé au butternut et servi avec du quinoa, voici un repas complet végétarien riche en protéines, fibres et minéraux. Un repas sans gluten, sans lactose et à IG bas.

Crumble butternut et châtaigne au bleu

Voici encore une belle recette avec des châtaignes fraîches. Je vous promets que vous allez vous régaler avec ce crumble butternut et châtaigne au bleu. La pâte du crumble sans gluten est réalisée avec de la pulpe de châtaigne fraîche . Et les accords de saveurs sont magiques !

Butternut farci aux champignons façon vol au vent

Le butternut farci aux champignons façon vol au vent, voici ma version saine et gourmande du vol au vent aux champignons.

Canapés de foie gras au butternut

Des canapés de foie gras en apéritif, cela fait toujours plaisir, n’est ce pas ? Surtout pour Noël ! Mais pain et foie gras avant un repas qui risque d’être riche, ce n'est pas toujours un cadeau pour l’organisme ! Le butternut remplace ici le pain pour ces canapés de foie gras. Pour une entrée festive et healthy !

Pâte à crêpe sans lactose au butternut et tahin

Une pâte à crepe sans lactose ni lait végétal. Une couleur dorée apportée par le butternut.

Butternut au four

Une butternut confite lentement au four. Préparation 5 minutes pour un régal. Idéal pour de grandes tablées : le plat cuit tout seul !

Gâteau marbré de butternut

Sans gluten et sans lactose pour Halloween. Un délicieux gâteau healthy sans gluten, sans produit laitier ni sucre raffiné, avec un maximum de légume et du chocolat, cela vous tente ?

Gratin de pâtes léger

Une version légère du gratin de pâte sans béchamel.

Cake butternut et trompettes de la mort

Un cake d'automne et d'hiver moelleux et parfumé.

Butternut en crumble salé au poivre rouge

Une recette facile qu'on peut préparer à l'avance. Ce crumble est léger et parfumé avec les petits pls qui font la différence.

Cake butternut et gingembre

Un cake léger, moelleux et sans lactose. Beaucoup de légume et une saveur douce.

Soupe butternut rôti à la sauge

Une soupe légère et parfumée sans gluten ni lactose. La cuisson se fait sel et la préparation rapide.

Butternut rôtie à la sauge au boulgour de petit épeautre

Un plat complet végétarien. De la courge butternut très parfumée. Et mes astuces pour la cuisson du petit épeautre.

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