Côtes de porc au vinaigre balsamique aux figues

C’est une recette simple et assez rapide à préparer. Et ces côtes de porc ont énormément plu à la maison !

C'est un gratin de pommes de terre et de viande. C'est un plat argentin, simple à réaliser et qui plaît à toute la famille.

Je vous présente aujourd’hui une recette typique du Nord de la France : la ficelle picarde. La ficelle picarde est une crêpe garnie de jambon, de champignons, d’échalotes, de crème fraîche et cuite au four. La garniture est faite à base d’une duxelles de champignons, de crème, d’échalote sur une demi-tranche de jambon blanc. Son origine : La ficelle Picarde a été créée par le cuisinier Marcel Lefèvre dans les années 1950 à Amiens pour un repas servi aux notables du département.