Crème brûlée à la vanille

Je ne sais pas pourquoi cela surprend quand je cuisine de la courge en dessert…

Personnellement, c’est en version sucrée que je préfère ce légume.

D’ailleurs c’est comme cela que je l’ai découvert, dans une recette de famille de mon ex mari.

Sa mère nous faisait chaque année un flan de courge sucré.

Ce n’est que bien plus tard que j’ai appris que la courge était délicieuse aussi en soupe…

Au moment du dessert, on voyage sous le soleil des tropiques en revisitant la traditionnelle crème brûlée avec de l’ananas et la saveur coco…
On s'est régalé avec ces petites crèmes, il faut dire que l'on adore l'association de l'ananas et de la noix de coco...

Depuis que j’ai découvert ce dessert, j’en réalise avec tous les fruits de saison!

Ce dessert est terrible, je vous le recommande vraiment, c’est un dessert entre le cheesecake et la crème brûlée.