Criques lyonnaises aux pommes de terre : une recette d'accompagnement qui change

Criques lyonnaises aux pommes de terre

Name: Criques lyonnaises aux pommes de terre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: accompagnement
Ingredients: 4 pommes de terre (poids total : 560 g); 1 œuf; 1 cuillère à soupe de persil; 1 cuillère à café d’ail semoule; huile d’olive, de tournesol ou beurre pour la cuisson (selon vos goûts); sel, poivre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Ingrédients

4 pommes de terre (poids total : 560 g)

1 œuf

1 cuillère à soupe de persil

1 cuillère à café d’ail semoule

huile d’olive, de tournesol ou beurre pour la cuisson (selon vos goûts)

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Voici ma façon de faire les criques. Elle est très classique et ma mère fait à peu près de la même manière. Cet accompagnement se mange aussi bien avec la viande que le poisson, une salade qu’en guise d'apéro.

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accompagnement cuisine classique cuisine lyonnaise persil pomme de terre

Publié le 28 avril 2019 à 18h10, Modifié le 16 octobre 2025 à 19h40

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