Madeleines à la vanille de Philippe Conticini

Et voici des biscuits qui accompagnent aussi bien un café qu’un thé ! Mes fifilles les apprécient beaucoup également pour leur goûter…

Cette pâte sucrée est la meilleure que j’ai faite jusqu’à présent, j’ai bien l’intention de me servir régulièrement de cette recette comme base à mes tartes sucrées (tarte au citron, au chocolat, aux fraises…).

Pour être franche, c’est sur le nom de ces muffins que j’ai craqué, j’ai bien eu raison car ils sont en plus trop trop bons !