Voici un mijoté de carottes bien parfumé qui nous fait voyager ! En effet, j’ai mis dans mon plat beaucoup d’épices très utilisées dans la cuisine iranienne : safran, curcuma, cardamome… Ce plat est bien aromatisé avec les limoo de mon partenaire : L’Arbre Persan. Le limoo ou citron noir séché d'Iran est un incontournable de la cuisine perse. Il a des saveurs acidulées et subtilement fumées. Ces citrons peuvent être cuisinés entier ou en morceaux en les ajouter à des ragoûts ou plats en sauce et soupes.
Voir la recetteça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Gratin de pâtes au jambon et chapelure.
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