Poulet et courgette sauce aigre-douce

Je ne suis pas végétarienne mais très curieuse et j’aime donc goûter à de nouvelles saveurs… Cette sauce est délicieuse et on a l’impression qu’il y a de la viande grâce aux différents légumes, qui râpés, lui donne une texture particulière (un peu comme la fameuse bolognaise).

Le Butter Chicken, ou poulet au beurre, est l’un des plats indiens les plus emblématiques et appréciés dans le monde. Ce curry de poulet crémeux séduit par sa sauce onctueuse à base de tomates, de crème et d’épices parfumées comme le garam masala, le cumin et le curcuma. Servi avec du riz basmati ou du naan, ce plat indien traditionnel est une véritable invitation au voyage culinaire. Facile à préparer chez soi, il combine douceur et intensité pour offrir un repas exotique et réconfortant qui plaira à toute la famille. Avec cette recette maison de Butter Chicken, vous apportez à votre table la richesse et l’authenticité de la cuisine indienne.

Envie d’un apéritif rapide, simple et ultra gourmand ? Ces mini-tartelettes au jambon et fromage, préparées avec du pain de mie en guise de pâte, sont idéales pour surprendre vos invités sans passer des heures en cuisine.

Délicieuses en version apéro, elles peuvent aussi se transformer en entrée ou en plat léger avec une salade verte. Une recette maligne, originale et déclinable selon vos envies du moment !