Name: Tarte amandine aux pommes, kaki et pralines roses
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 5 pommes; 1 kaki; 3 cuillères à soupe de pralines roses; 3 œufs; 10 cl de lait entier; 40 g de sucre en poudre; 50 g de poudre d’amandes

Tarte amandine aux pommes, kaki et pralines roses

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée

5 pommes

1 kaki

3 cuillères à soupe de pralines roses

3 œufs

10 cl de lait entier

40 g de sucre en poudre

50 g de poudre d’amandes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La tarte amandine aux pommes, kaki et pralines roses est une version gourmande et élégante de la traditionnelle tarte aux pommes. Cette recette allie la douceur fondante des pommes et du kaki avec le croquant sucré des pralines roses, le tout sur une base d’amande qui apporte une texture moelleuse et parfumée. Un dessert idéal pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir au quotidien.

La crème d’amande, qui sert de base à la tarte, se prépare facilement avec du beurre, du sucre, des œufs et de la poudre d’amande. Les tranches de pommes et de kaki sont joliment disposées sur cette crème, puis parsemées de pralines roses concassées qui fondent légèrement à la cuisson, apportant une touche colorée et croquante.

Si vous utilisez le Thermomix, la préparation de la pâte et de la crème d’amande se fait en quelques minutes. Sans robot, il suffit d’un fouet et d’un peu d’huile de coude pour obtenir le même résultat. Un dessert qui fera l'unanimité à coup sûr, et que votre famille risque de vous réclamer souvent !

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dessert kaki pommes poudre d'amandes pralines roses pâte feuilletée tarte Thermomix

Publié le 9 janvier 2025 à 07h01, Modifié le 7 décembre 2025 à 17h20

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte amandine aux pommes, kaki et pralines roses

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Accord mets et boisson

Servez cette tarte légèrement tiède, accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’un thé aux fruits rouges pour un accord parfait.

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