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Un livre de Marie-Claire Frédéric aux éditions Albin Michel
De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
A chaque miel sa saveur, sa texture et ses propriétés. Avant d'utiliser le miel dans vos recettes, voici un petit récapitulatif utile.
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