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Magret de canard sauté au poivre vert

Facile
4
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes
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Préparation de la recette

Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 1
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 2
2
Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 3
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 4
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 5
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 6
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 7
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 8
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 9
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 10
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 11
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Magret de canard sauté au poivre vert  - Etape 12
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La sauce au poivre vert à l'avantage d'être simple et rapide à réaliser. Elle est bien adaptée au goût prononcé de la viande de canard.

Comme je le précise dans la vidéo, vous pouvez gardez les magrets au chaud après cuisson dans un four à 55°C sans problème pendant une heure environ.

Suggestion d'accompagnement : une gratin dauphinois ou quenelle de purée de patate douce.

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