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Découvrez ma recette exquise de boeuf aux lentilles et carottes à l'indienne. Un mélange délicieux qui vous transportera instantanément en Asie.

Un curry végétarien original à base de pois chiches et épinards. Découvrez une recette gourmande, saine et facile à préparer.

Je vous propose une recette de soupe indienne : soupe aux lentilles corail, cacahuètes, courge butternut et lait de coco. Une soupe repas bien réconfortante à savourer bien au chaud.

Une recette pour mon repas sans viande, délicieuse. Validée par toute la famille, même fillotte : "Hum, mais c'est trop bon, c'est délicieux !" Perso, j'ai remplacé le lait de coco (Mr Popotte n'aime pas trop les plats salés avec du lait de coco) par de la crème liquide et la coriandre par du persil (c'est impossible pour moi, je ne supporte pas la coriandre).

Envie de poulet korma, un classique de la cuisine indienne ? Réalisez cette recette à servir avec des naans et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Découvrez une recette irrésistible de curry de crevettes à la noix de coco, parfaitement équilibrée avec un indice glycémique bas.

En Inde et au Bangladesh, la recette du Chicken biryani varie selon les régions. Une de mes collègues est originaire du Bangladesh et lorsque j’ai goûté à son Chicken Biryani, j’ai tellement adoré que je lui ai piqué quelques conseils. Alors, voici ma version du Chicken Biryani.

Coriandre rice. Une délicieuse recette indienne de riz bien parfumé... Un vrai voyage !

Ces brochettes de poulet menthe coriandre (poulet hariyali) est une recette indienne des plus savoureuses. Il s’agit de morceaux de cuisses de poulet désossées marinées dans une pâte à base de menthe, de coriandre, d’épinards et d’épices. J’avais cuit ces brochettes au four mais il est tout à fait possible de les cuire au barbecue.