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J'ai bien aimé les palets bretons à la farine de lupin mais le gout de la farine de lupin est assez fort je trouve. Cette fois j'ai eu envie de combiner la farine de lupin avec de la farine d'arachide et avec du cacao en poudre. J'avais du bon beurre demi-sel de baratte, le résultat ne pouvait pas être que très bon... Keto / low carb, sans gluten.

À la légère fadeur du chou-fleur cuit autant que cru s’ajoute la subtilité de la vanille. L’idéal est vous assurer, auprès d’un bon maraîcher, de la provenance du chou-fleur.

Une recette délicieuse et facile à préparer.

Le sablé renommé de ma région

Coucou mes gourmands. Un gâteau moelleux aux pommes et au raisins à l'ancienne. Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de dessert aux pommes. Moi normande, honte sur moi. Il porte vraiment bien son nom, une texture hyper moelleuse, grâce au fromage blanc. Le mélange pomme, sucre, cannelle posé sur la pâte, avec les raisins secs imbibés de rhum, j'ai trouvé cette idée tellement appétissante. Ce fut le cas, un vrai régal. Vous pouvez le servir d'un voile de sucre glace, ou pour les plus gourmands, un filet de crème caramel à la fleur de sel. Bonne journée à tous...

Une recette digne d'un restaurant gastronomique qui épatera vos convives. A vos fourneaux et donnez-nous votre avis en commentaire !

Une rouelle mise au sel puis cuite lentement au bouillon, puis mise à refroidir dans son jus. Un résultat ultra tendre et moelleux, qui rappelle le jambon cuit, pour les petites faims...

De quoi pimenter vos apéros !

Le célèbre gâteau Breton garni d'une marmelade de framboises