Gâteau moelleux aux pommes et raisins

Quelques mots sur cette recette de dessert

Coucou mes gourmands.
Un gâteau moelleux aux pommes et au raisins à l'ancienne.
Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de dessert aux pommes.
Moi normande, honte sur moi.
Il porte vraiment bien son nom, une texture hyper moelleuse, grâce au fromage blanc.
Le mélange pomme, sucre, cannelle posé sur la pâte, avec les raisins secs imbibés de rhum, j'ai trouvé cette idée tellement appétissante.
Ce fut le cas, un vrai régal.
Vous pouvez le servir d'un voile de sucre glace, ou pour les plus gourmands, un filet de crème caramel à la fleur de sel.
Bonne journée à tous...