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Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre... Il est temps de préparer cette jolie tarte de printemps avec ces jolis légumes verts. Une pâte rapide fait maison, un appareil à quiche, et voici en quelques minutes le repas de midi prêt.

Pratique, cette tarte salée se congèle très bien, n'hésitez pas à en préparer deux, et vous serez contents de la retrouver un jour où vous n'aurez pas le temps...

Vous servirez cette tarte salée en entrée, ou en snack avec une salade verte pour un dîner léger.

Le plein de légumes avec cette pizza ludique et sympathique en forme de poisson pour fêter le 1er avril avec les grands et les petits !

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle destination culinaire : l’Allemagne. Sa forêt noire, ses châteaux de Bavière, ses gâteaux de Konditorei, ses Brötchen et ses Käsespätzle ! Les spätzle, qui signifient moineaux en référence au nid qu’elles peuvent former dans l’assiette, sont des pâtes à la forme unique qu’on agrémente d’oignons frits et de fromage dans le sud-ouest de l’Allemagne.

Recette facile et rapide de bounty vegan nécessitant 4 ingrédients seulement ! Ces délicieuses barres raviront les amateurs de noix de coco et de chocolat. En tant que fan inconditionnelle de l’association coco-chocolat, je suis ravie d’avoir concocté une version vegan de ces petites douceurs que j’aime tant !

C’est la pleine saison des fraises et même si je ne peux pas en manger autant que je le voudrais, quand j’en achète, j’en prends une bonne quantité. Pour faire honneur à ce fruit délicat, j’ai voulu faire une présentation élégante avec ces tulipes en pâte à cigarette. Une tulipe, de la Chantilly maison et quelques fraises de saison, il n'en faut pas plus pour un dessert gourmand.

Ce n'est pas la première fois que je réalise des tortillas de blé maison, mais ces feuilles ou galettes sont encore meilleures que les précédentes, tendres, elles se plient facilement et restent moelleuses. Une chouette idée pour le repas du soir.

Une recette gourmande mais moins calorique avec son lait de soja. A partir de ce flan, il va te rester 5 blancs d’œufs avec lesquels tu pourras faire des meringues maison. Bien laisser refroidir sinon le flan va « couler » dès que tu couperas une part.

Voici une recette ultra simple. Encore fallait-il penser à réaliser son propre sarrasin grillé maison ! Et il fallait savoir aussi que plus simple et plus rapide, il n’y a pas ! Ce gomasio est parfumé et il sera merveilleux sur toutes les salades et même les fondants au chocolat !!

Après de multiples essais voilà ma recette validée par des enfants exigeants ! J’ai tablé sur la noix de muscade moulue, du paprika fumé, du vinaigre de cidre et du sucre. Un délice !