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Les poireaux autrement que dans la soupe c'est bon aussi ! On peut les accommoder de bien des façons... avec des petits lardons par exemple... Avec ou sans crème, comme vous voulez ;-) J'ai accompagné ce plat de purée gratinée au parmesan... Et si vous trouvez de jeunes poireaux, c'est encore meilleur ;-)

Le bœuf braisé à la bière est un plat qui nous vient d'Irlande, généralement préparé avec de la bière brune. Je vous propose ma version avec de la bière blonde pour plus de douceur. C’est un plat mijoté très doux dans lequel le bœuf et les carottes confisent lentement.

Allez... une dernière recette avec des chicons ;-) Des chicons simplement braisés pour accompagner mon poulet et sa sauce roquefort :-p

Une recette du Sichuan où une belle dorade est braisée entière au wok, avec une belle quantité d'ail confit.

Dans cette vidéo je vous montre comment utiliser un plat à tajine neuf pour la première utilisation, en vous proposant deux plats marocains de tanjia et tajine à base de veau cuisson sur braises, et au four

Intéressé par la réalisation d'une recette de boulettes de volaille et courgettes braisées ? Suivez cette recette de boulettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Recette de rouelle de porc braisée avec la Sainte Trinité ail, gingembre et curcuma

À la recherche d'une recette de choucroute pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de vin rouge pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.