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Pommes paillasson ou crêpes de pommes de terre.

Une recette réconfortante qui plait à toute la famille à réaliser avec la viande de votre choix.

Version à la viande de boeuf, aux aubergines grillées et sauce béchamel.

Préparation préliminaire des choux de Bruxelles avant cuisson.

Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Un délicieux rôti de boeuf en croûte d'herbes facile à préparer, parfait pour les grandes occasions, à servir avec des pommes de terre rôties aux herbes et au citron. Un pur bonheur dans l'assiette !

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Avec le temps printanier de ces derniers jours, les morilles pointent le bout de leur nez dans les sous-bois et les premières aspergent sont sur nos étals. Je vous propose donc une recette autour de ces deux produits sous forme de cannellonis.

Cette recette permet d’utiliser un restant de rôti de boeuf ou de pot-au-feu en réalisant un plat digne d’un restaurant. Ou comment utiliser vos restes en épatant vos convives!

Les fêtes, c'est l'occasion de mettre les petits plats dans les grands et d'exceller en cuisine ! Aujourd'hui je vous propose une recette aux saveurs gourmandes pour épater toute la famille.

Que diriez-vous de préparer un savoureux rôti de boeuf avec une non moins délicieuse sauce aux morilles ? Un plat absolument irrésistible que vous pourrez servir avec des pommes de terre sautées.

Voici une recette classique de la cuisine française, un plat de fête exceptionnel assez simple à préparer et qui saura séduire les papilles de vos invités.

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette du rôti de bœuf en croûte de poivre .

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une délicieuse sauce aux morilles qui sera parfaite pour accompagner un rôti de bœuf par exemple

Un petit tour en Alsace avec cette recette à base de fromage blanc et d’œufs. Pour encore plus de plaisir j’ai servi en même temps un rôti de bœuf au four et des champignons à la crème. Le plat s’est vidé en un clin d’œil, je suppose que c’était très bon !