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Les cookies au milka sont des cookies aux pépites de chocolat, légèrement croquants, et remplis de chocolat fondant. Ils sont faits avec des ingrédients simples et sont parfaits pour rehausser le goût des cookies traditionnels!

Voici une recette de gratin d'asperges inspirée de celle de Diego Alary. Ce qui m'a plu dans ce gratin, en plus d'être gourmand avec la béchamel, c'est que les pointes d'asperges qui dépassent du plat deviennent bien grillées et croquantes, ce qui apporte un beau contraste avec le reste du plat.

Aujourd’hui, je vous propose une recette idéale pour une entrée festive ou à servir à l‘apéritif: des croquettes de langouste. Il s’agit de langouste hachée avec des épices puis panée et enfin frite de façon à obtenir ces croquettes à la fois croquantes et moelleuses. Je les ai servies avec une sauce rouille toute prête mais vous pouvez bien entendu en préparer une maison.

Sans lactose, adaptable en toute saison, facile à emporter partout, le biscotti voile c’est le biscuit délicieusement croquant qui fait toujours l'unanimité. Pourquoi Voile ? Tout simplement parce qu’ils sont fins et légers, poésie et invitation aux rêves...

J'ai presque toujours des crevettes crues au congélateur. On peut les utiliser de mille façons. Cette fois-ci je les ai préparées en friture. Cela faisait longtemps que j'avais envie de les préparer selon cette recette. Vous pouvez les préparer d'avance pour votre apéritif et les frire au dernier moment. Le panko est une chapelure japonaise Le type de pain utilisé, grossièrement moulu, donne des panures légères, croustillantes et bien croquantes.

Des petits biscuits Croquants aux pistaches vite faits et délicieux. De la pâte de pistache maison, des pistaches, ils ne sont pas très riches et se laissent croquer sans faim et sans fin… Ils se conservent sans problème quelques jours dans une boîte hermétique.

Le filet de poulet est un incontournable dans nos cuisines, léger et rapide à préparer. Pour cette recette, nous allons le mariner avec du citron et des herbes aromatiques pour lui donner une touche fraîche et parfumée. Ce Filet de Poulet mariné au Citron est parfait pour un repas sain et savoureux, avec des ingrédients simples et faciles à trouver. Que vous souhaitiez accompagner ces filets d’une salade croquante ou de légumes rôtis, cette recette saura ravir vos papilles tout en respectant votre équilibre alimentaire.

Des figues rôties au beurre avec un flambage au cognac et une glace vanille. Un dessert simple et plein de saveur que vous réaliserez en une vingtaine de minutes ! Et si vous avez plus de temps, ajoutez-y une tuile croquante aux amandes.

Je vous propose une recette avec des haricots frais auxquels j’ai ajouté une betterave crue râpée pour le croquant, une beau bouquet de basilic, les tomates confites maison et un assaisonnement légèrement sucré pour un résultat plus que généreux et savoureux...