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Cake sans lactose, moelleux, doux et parfumé. Bien au chaud devant le feu de bois, café, papotes et petit plaisir gourmand.

Que faire avec des endives en cette saison hivernale : je vous propose de réaliser un doux velouté à consommer lors des soirées fraiches.

Le champignon girolle est moins connu que le cèpes au goût plus doux. Ceci est une recette simple pour goûter sa saveur.

Un sandwich au pastrami, fromage, choucroute et un dressing aigre doux

Saint valentin. Des cupcakes originaux et gourmands, au doux parfum de roses ! Ces jolis gâteaux seront parfaits pour se régaler en tête à tête à l'occasion de la Saint Valentin.

Une brioche aussi jolie que moelleuse pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand 

Une recette acido-basique riche en omégas 3 et bourrée d'atouts santé. Cette recette est inspirée des saveurs de salades traditionnelles d’Allemagne du nord qui manient le sucré-salé avec subtilité, adoucissent et situent le hareng gustativement là où l’on ne s’y attend pas. Une recette à découvrir aux saveurs gourmandes et surprenantes.

Comme promis dans un précédent poste, voilà un petit marbré, qu'on a mangé avec la crème anglaise. La recette d'origine c'était plutôt vanille, mais j'ai voulu avoir un marbré plus foncé, donc extrait de café, évidemment. Très doux, super moelleux, il fait partit de mes petites collections maintenant. J'ai aussi fait ce gâteau avec du cacao amer, la prochaine fois je ferais à la vanille avec du chocolat pâtissier et je vous dirait mon préféré et vous lequel est le vôtre ?

Une tarte qui m'a donné du travail, mais quel bonheur les bons fruits d'été. Je vous conseil pour les fruits de la passion, de prendre ceux qui sont les plus fripés, ils seront murs et le goût sera plus concentré. Donc, c'est une tarte avec une base de crème à la noix de coco, des framboises avec un insert de crème aux fruits de la passion. C'est un vrai délice, le mélange de ces trois fruits. Mes '' cobayes '' se sont régalés, crémeux et doux en bouche avec le petit peps des fruits de la passion. J'ai fait 8 tartelettes, mais vous pouvez utilisé un moule à tarte standard. Pour les framboises, j'en ai moins mis que celle d'origine ( 500g ), c'est pour vous faire voir la crème à la noix de coco, si vous voulez plus de framboises, n'hésiter pas à les serrer.