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Pour vos oeufs en chocolat de Pâques par exemple.

Tabler le chocolat noir au bain marie.

Tablage au bain-marie.

Le tablage à l'ancienne.

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

Les formes géométriques

Fausse crème au beurre

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

En cuisine avec cette belle idée de recette de macarons ! Impossible de résister à ces délicieux macarons.

Parfait à l'heure du thé ou du café.

Intéressé par la réalisation d'une recette de big cookie toblerone ? Suivez cette recette de lait et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de gâteau au chocolat unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette recette originale d'après le pâtissier Pierre Hermé et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Beau travail et une jolie présentation des fraises en étoile.

C’est l’heure du goûter et bien sûr vous ne partirez pas d’ici avant d’avoir manger une petite douceur sucrée. Et cet avec plaisir que je vous propose des muffins au chocolat, fondants et gourmands.

Sensationnel ! C’est très bon, mais est-ce que cela se rapproche vraiment des vrais Raffaellos ? Bah là, vous allez rire, je ne me souviens pas du goût… mais en toute objectivité cela s’y rapproche.

Je vous propose une recette de yaourts au soja réalisés à la yaourtière, encore plus gourmands avec l'ajout de pistaches et pépites de chocolat.

Pour la suite, laissez faire votre imagination, testez avec différentes céréales, différents chocolats. Testez, goûtez, osez !