À emporter et apéritif : toutes nos recettes

Name: Des recettes saines et rapides à emporter partout avec soi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: à emporter

La restauration à emporter fait gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés. Photo par underdutchskies

Au bureau ou en voyage, c'est toujours la même histoire. On veut faire vite, on a peu de temps pour se restaurer alors on se laisse convaincre par un morceau de pain et sa tranche de jambon qui pendouille et qui sert de sandwich payé particulièrement cher ou un plat tout prêt et plutôt fade à décongeler au micro onde de la cantine. Pire, on s'arrête au fast-food du coin.

Stop ! La veille au soir, on prépare la fameuse lunch box avec du fait maison. Simples, équilibrés, sans trop de sel ni trop de gras, nos plats à emporter réalisés par nos soins feront des jaloux. Quelques tranches de cake salé, un taboulé printanier, un sandwich oui, mais composé selon nos envies et avec des produits frais, une salade colorée, des cookies ou quelques chouquettes en dessert, et voilà que notre pause-déjeuner devient un véritable plaisir à la fois économique et sain.

Recettes d'à emporter et apéritif du Chef Simon, techniques et vidéos

Gougères à la mimolette

Chef Simon

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

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Quels vins boire à l’apéritif ?

Toutes les recettes d'à emporter et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes d'à emporter et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons

My Nomad Cuisine

En recherche d'inspiration pour le déjeuner ou votre prochain pique-nique ? Les muffins salés, c'est facile et rapide, et vous pouvez les garnir de vos ingrédients préférés.
Cette version au chorizo et au fromage de chèvre est à tomber, parfaite avec une salade pour un repas de midi simple et rapide.

Muffins aux carottes et à l'orange

Milounette

Une recette un peu originale pour changer du cake au jambon.

Bretzel dog

La dinette de Nelly

100% USA. S’il y a bien une recette que j’ai cherchée immédiatement à reproduire en revenant des Etats Unis cet été c’est bien celle-ci. Vous connaissez tous les hot-dog et les bretzels ? Et bien voici le fruit de leur union : le bretzel dog ou pretzel dog pour les américains. Une recette 100% comfort food à partager entre amis pour un moment convivial et gourmand 100% made in USA !

Verrines tiramisù tomates parmesan coppa

Quoi qu'on mange ?

La tomate n’est-elle pas la reine de l’été !? L’été donne envie de tomates dont on peut se régaler de maintes façons mais j’ai voulu tester cette version salée de tiramisù pour régaler l’heure de l’apéro pour trinquer à la fête des pères. L'effet est garanti et c'est un régal !!!

Quiche sans pâte

Diététique et Délices

Une version revisitée de la Quiche Lorraine, sans pâte, sans matière grasse ajoutée. Légère, rapide et très facile à réaliser pour un plaisir gourmand sans culpabilité !

Croque-monsieur emmental, jambon cuit et béchamel au four

The Best Recipes

Recette de croque-monsieur emmental, jambon cuit et béchamel au four. Une recette gourmande pour un apéritif ou une entrée entre amis

Cake pois-chiches épinards

MesGougèresAuxEpinards

Pour changer de l’éternel cake jambon olive, je vous propose aujourd’hui un cake pois-chiches épinards pour l’apéro ou même pour un lunch végétarien rapide. Il se mange froid ou chaud et il a l’avantage de pouvoir être préparé à l’avance et de bien se conserver. Une repas froid à emporter partout : brunch, bureau, pique-nique, apéro chez des amis...

Cake aux Orties

Les Recettes de l'Alsacienne

Qui s'y frotte, s'y pique !

Cake marbré parmesan et caviar d'aubergine

épicétout

En cuisine avec cette belle idée de recette de cake marbré parmesan et caviar d'aubergine.

Houmous aux tomates séchées

MesGougèresAuxEpinards

Après Noël, voici venir le repas du nouvel an ! Je vous ai préparé de quoi faire un ajout sympathique à votre buffet d’apéritif, et facilement : un houmous aux tomates séchées. J’aime beaucoup l’houmous classique, mais j’ai un faible pour ces versions un peu originales. Quitte à le faire soi-même, autant l’agrémenter 😉

Flan de légumes

MesGougèresAuxEpinards

Est-ce que ça vous dit de manger un flan de légumes avec des poireaux et des carottes ? Coupé en petits morceaux pour le déguster avec les doigts à l’apéritif, c’est comme ça que c’est le meilleur.