Des idées de recettes d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un couscous tunisien sauce rouge piquante, bien relevé, que j'avais mangé à Tunis et que j'ai reproduit en rentrant car on ne cuisine pas aussi piquant chez nous, un régal.
Le jarret, cuit doucement grâce à la cuisson basse température, est tendre et savoureux. Les épices de Noël le parfument délicatement...
Un cake de Noël qui se mérite, celui de M. Yotam Ottolenghi !
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de gelée d'hiver pleine de saveurs. A déguster en tartine, avec une viande froide ou un foie gras.
Un sirop aux épices pour tarte à la citrouille pour parfumer cocktail, desserts au bon goût d'épice pour tarte à la citrouille.
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Une recette pour pour Yom Kippour : du poulet mariné dans du miel et de la sauce soja, accompagné de riz aux épices.
Bredele : Nids de guêpes. Biscuits croquants et chocolaté aux amandes et blanc d'oeuf.
Sucré, salé, légèrement croquant et juste ce qu'il faut de piquant ...
Le dal à la mangue (aamer dal) est un plat typique du Bengale. Ma recette de dal mangue et chou-fleur est gourmande, facile et riche en protéines végétales.
C'est bon, c'est parfumé et croyez le -ou pas- c'est rapide à préparer...
Des steaks aux haricots rouges et au quinoa. Un peu de tomate et des épices à chili. Une bonne alternative à la viande
Les galettes de poisson à la thaïlandaise sont une délicieuse collation ou un plat d'accompagnement qui sont populaires en Thaïlande.
La célèbre sauce piquante qui rehausse les couscous et autres plats de la cuisine orientale, faite maison, au naturel. Elle est ainsi garantie sans gluten, vegan, sans additif.
Préparez ce velouté de chou-fleur et au curry pour un plaisir sain et satisfaisant à IG bas. Une recette facile et rapide à réaliser pour toute la famille !
Explorez l'authenticité du mole mexicain, une symphonie de saveurs et d'épices. Découvrez son histoire et sa préparation.
Voici la recette qui sublimera votre chou-fleur et vos pommes de terre. Des épices certes mais aucun piquant. Tout en subtilité dans cette recette indienne.
C'est le couscous royal algérien, avec beaucoup d'épices
Envie de pain d’épices au chocolat ? Cuisinez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
Ce plat est facile à faire, il mijote tranquillement et chauffe votre cuisine pendant que vous vaquez à vos occupations. Sympa non ?
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