Malibu et oeuf : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous séduire par nos recettes à base de Malibu
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Malibu
Ingredients: 350 g de pulpe de mangue; 1 citron vert; 220 g de sucre; 40 g de farine; 30 g de fécule; 200 g de noix de coco râpée; 20 g de beurre; 3 œufs + 2 blancs; 30 cL de crème liquide; 5 cL de jus d’orange; 10 cL de sirop de canne; 4 cuil. à soupe de Malibu; 12 g de gélatine (6 feuilles)

Bouteille de Malibu et 2 cocktails sur table de jardin

L'incontournable rhum coco des cocktails exotiques de l'été ! Photo par Pernod Ricard

Très populaire dans le monde entier, la boisson Malibu ou Malibu coco est une marque de liqueur réalisée à base de rhum, de noix de coco, d'ananas et de sucre. Créée en 1980 et fabriquée à la Barbade, elle appartient au groupe français Pernod Ricard depuis 2005.

Souvent utilisée comme ingrédient dans de nombreux cocktails tel que le Piña Colada, elle entre aussi dans la composition de desserts, sauces et marinades auxquels elle apporte une délicieuse saveur tropicale.