Comme vous l'avez remarqué, je regarde
le meilleur pâtissier sur M6.
Mercotte nous a retrouvé une recette dans un vieux grimoire.
Donc, j'ai décider de me lancer.
L'avantage que j'ai par rapport aux candidats, c'est le temps et croyez moi, heureusement.
Pour la
génoise, ce n'est pas celle de Mercotte.
J'ai repris, ma Recette.
Je l'ai tellement fait, que je pourrais la faire les
yeux fermés.
Vous pouvez aussi faire celle de Mercotte.
Le principale, c'est celle qui vous convient le mieux.
Pour la
crème Bourdaloue, là je vais avoir des problèmes.
Mon homme n'était pas trop chaud pour le lait d'
amande.
Comme dirait Mercotte, c'est le
lait d'amande qui fait la crème Bourdaloue.
Mais, on est restez sur du lait de vache, donc une
crème pâtissière.
C'était excellent.
Comme je vous est écrit plus haut pour la recette d'origine le lien de Mercotte sera sur la page évidemment.
A première vue, la recette peut paraître longue.
Mais rien ne vous empêche de la faire en plusieurs fois.
Le principale, c'est de préparer vos ingrédients, à l'avance.
De prendre son temps et de se faire plaisir avant tout.
