Laissez vous tenter par nos meilleures recettes d'avocat

Name: Laissez vous tenter par nos meilleures recettes d'avocat
Prep time: 1 h
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: avocat

La chair de l'avocat est très grasse, les végétariens l'utilisent comme substitut à la viande. Photo par Jaanus Silla

L'avocat, un légume fruit originaire d'Amérique du sud à la chair vert pâle et fondante lorsqu'il est mûr à point. On ne peut évidemment pas parler de l'avocat sans penser à la sauce guacamole mexicaine constituée de pulpe d'avocat écrasée avec piment et épices que l'on déguste avec des tortillas ou au "féroce" martiniquais, mélange d'avocat et de morue hachée. Dans une salade composée, il a sa place avec le poisson et les fruits de mer comme les crevettes, les gambas et le crabe.

Meilleures recettes d'avocat et de fruits de mer des Gourmets

Des idées de recettes d'avocat et de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ceviche de Saint Jacques, caviar de Tabasco et sauce avocat au lait de tigre

LaFrancesa

De simples noix, marinées en ceviche à peine le temps de leur donner plus de mâche tout en respectant leur fondant et leur finesse iodée, du caviar de Tabasco éclatant de fraîcheur et une sauce à l'avocat et au lait de tigre onctueuse. Facile et parfumée, une recette idéale pour apprécier la saint jacques autrement.

Dernières recettes d'avocat et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'avocat et de fruits de mer qui changent !

Salade de fruits de mer à l'avocat

Chef Papounet

Recette de sale de fruits de mer associé à de l'avocat et des petits croutons maison. cette salade original est vraiment délicieuse et je vous conseille de la tester.

Terrine d'avocat aux coquilles Saint-Jacques et salade de fruits de mer

Streetfood et cuisine du monde

Suède. Une recette digne d'un chef à servir comme entrée pour le réveillon, Noël ou le jour de l'an. Une entrée froide raffinée, équilibrée (sans gluten), comportant une terrine d'avocat aux Saint-Jacques et une salade de fruits de mer et mâche, assaisonnée de vinaigrette à la tomate, parfumée au basilic.

Salade des Bermudes aux pommes de terre primeurs

kilometre-0

Une salade bien de saison avec les pommes de terre nouvelles.

Avocats Farcis au Crabe des Neiges

Ratatouille et Compagnie

Avez-vous envie de préparer une recette d'avocats farcis au crabe des neiges ? Cuisinez en suivant cette recette de farcis et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Salade vitaminée au crabe, avocat et pamplemousse

La p'tite cuisine de Pauline

Avez-vous envie de préparer une recette de salade vitaminée au crabe, avocat et pamplemousse ? Cuisinez en suivant cette recette de crabe et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Salade de fruits de mer sur mousse d'avocat au curry et piment d'Espelette

cuisine en folie

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de fruits de mer sur mousse d'avocat au curry et piment d'espelette ? Suivez cette recette de crevettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Linguine au pesto d'avocat et écrevisses

Les recettes de Mélanie

Une recette avec des saveurs bien équilibrées qui change des recettes de pâtes plus classiques.

Timbale d'écrevisses au pamplemousse rose, coulis de concombre

Ma Cuisine et Vous

une jolie assiette gastronomique

Salade de chou fleur, avocat et crevettes

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Ce serait presque un mariage breton si je n'avais pas rajouté l'avocat mais cette touche d'exotisme était parfaite, enfin pour moi.

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