Name: Recettes de barbe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: barbe

Meilleures recettes de barbe et de coquillages des Gourmets

Des idées de recettes de barbe et de coquillages pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartinable de barbes de Saint-Jacques

Recettes du Chef

Après le beurre de crevette ou le beurre de saumon, réalisez un beurre de barbes de coquilles saint-jacques, cette membrane que souvent on jette est pourtant délicieuse à condition d'être bien préparée.

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

Voir aussi

Marinière (A la)

Les coquilles saint-jacques

Cuisiner la mer

Préparer un plateau de fruits de mer

Saisonnalité des poissons et fruits de mer

Les oursins

Les palourdes

Les coques

Quel vin boire avec des coquillages ?

D'autres recettes avec aussi...

apéritif carambar coquillages corail de saint-jacques cuisine anti-gaspi cuisine économique dessert farce mousseline merlan muffins quenelles safran saint-jacques sauce tartinade toast

Découvrez aussi toutes les recettes de barbe et toutes les recettes de coquillages

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Huîtres en gelée de Champagne

Gourmand Croquant

Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.