Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 7

Blettes à l'italienne et à l'espagnole
Blettes à l'italienne et à l'espagnole

Recettes et Récits  -  Des recettes savoureuses pour un légume à découvrir

Gnocconi au ragù de canard
Gnocconi au ragù de canard

Renards Gourmets  -  Les gnocconi col sugo d’anatra est une recette typiquement vénitienne. Les gnocconi sont de gros gnocchi que l’on accompagne généralement d’une sauce à la viande appelée ragù. On peut les servir avec des salades cuites, provenant généralement de...

Porchetta de lapereau à la niçoise
Porchetta de lapereau à la niçoise

Renards Gourmets  -  En Italie la porchetta, comme son nom l’indique se prépare avec du cochon de lait mais, dans la Vallée des Merveilles, sous le col de Tende, c’est à dire dans l’arrière-pays niçois, on la prépare avec du lapin, ou mieux, du lapereau. Ce mets...

Blettes aux œufs
Blettes aux œufs

kilometre-0  -  C’est la période idéale pour acheter des blettes. Elles sont très tendres en ce moment car tout pousse vite au jardin vu les températures qui sont plus élevées et l’humidité dans le sol.

Tresse blette et viande hachée
Tresse blette et viande hachée

Comme une envie de  -  Vous cherchez une recette de tresse blette et viande hachée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pizza à la farine de pois chiches et fanes de betterave
Pizza à la farine de pois chiches et fanes de betterave

La tête dans le panier  -  Délicieuse et légère pizza adapté pour une alimentation végane

Riz pilaf aux blettes, champignons et curcuma
Riz pilaf aux blettes, champignons et curcuma

Amandine Cooking  -  Envie de Riz pilaf aux blettes, champignons et curcuma ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cochon en feuilles de chou à la mode de Grasse
Cochon en feuilles de chou à la mode de grasse

Renards Gourmets  -  Sou Fassum, cochon en feuilles de chou à la mode de Grasse, jus gourmandé de marjolaine. Un chou farci richement garni de blettes, de petits pois, de parmesan et de lard. Urbain Dubois mentionnait...

Bricks aux blettes comme des spanakopitas
Bricks aux blettes comme des spanakopitas

La cerise sur lemaillot  -  Des bircks aux blettes et à la feta inspirés des fameux spanakopitas grecs aux épinards, ou comment faire manger des légumes aux enfants dans la joie.

Gratin de Blettes sauvages
Gratin de blettes sauvages

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Gratin de Blettes sauvages C'est de saison alors on en profite pour redécouvrir ce légume ... un peu oublié. Personnellement je ne suis pas fan de ces feuilles vertes mais pour le coup en gratin ... c'est délicieux !! Nous avons ramassé ces...

Tourte aux blettes, épinards et fanes
Tourte aux blettes, épinards et fanes

Lutsubo  -  Une recette de tourte végétale et délicieuse !

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Bettes ou blettes, vous avez le choix !
Bettes ou blettes, vous avez le choix !

Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

Ce serait bette de s'en passer !
Ce serait bette de s'en passer !

Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

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