Pour l'apéro ou un buffet, les recettes de bouchées font toujours l'unanimité – Page 13

Pour les fêtes, beaucoup reçoivent mais n'ont pas trop de temps pour cuisiner. Voici une petite astuce apéritive, rapide à réaliser, jolie à regarder et bonne à déguster : des bouchées au jambon de Parme au chèvre frais posés sur une cuillère...En générale, ça fait son petit effet.

Vous recevez des amis ou de la famille et vous voulez leur en mettre plein la vue ? J'ai La recette qu'il vous faut : des bouchées à la fourme d'ambert et aux noisettes...je n'en dis pas plus, à vous de tester...

Ces bouchées aux noisettes sont de ces petites douceurs que l'on glisse volontiers à côté d'un expresso ou que l'on pose sur un plateau de mignardises pour terminer un repas en beauté. Cousines des financiers, elles partagent cette texture fondante et légèrement moelleuse que l'on doit aux blancs d'œufs et au beurre noisette, avec en plus le caractère rustique et parfumé de la poudre de noisettes. Simples, rapides et généreuses en goût, elles ont tout pour devenir un incontournable de votre répertoire de petite pâtisserie maison.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la noisette entière du dessus par un grain de café, un carré de chocolat noir ou quelques éclats de pralin qui apporteront du croquant. La poudre de noisettes peut aussi être substituée par de la poudre d'amandes pour une version plus classique, ou mélangée à une cuillère de cacao pour une touche encore plus gourmande. Ces bouchées se conservent très bien deux à trois jours dans une boîte hermétique à température ambiante, et leurs saveurs n'en seront que plus développées le lendemain.

Préparation d'amuse bouche apéritive au saumon et feuilleté. Entrée facile a cuisiner.

Les rochers coco sont très facile à réaliser, il est inutile de monter les blancs en neige pour cette recette.

Cette recette de muffin salé vegan est parfaite. Facile, rapide, économique et idéale pour un apéritif estival. Un muffin salé vegan, parfumé et healthy.

Pour les amoureux du mariage du chèvre et du miel, ils apprécieront ces mini-muffins à l'heure de l'apéritif

Des petites gourmandises salées à grignoter autour d'un apéro. J'ai déjà testé cette recette sans mettre la pâte au frais et franchement il y a une différence de tenue, le cannelé à tendance à ramollir.

Des petites bouchées citronnées pour finir un repas sur une touche acidulée. Voici donc un petit flan tout jaune à base de citron vert sur un biscuit sablé très croustillant, le tout joliment saupoudré de sucre glace.

Je vous propose de réaliser de tendres cookies parfaits pour accompagner un petit café. Faites-en suffisament car ils risquent de disparaitre très rapidement !

Les Pão de Queijo sont des petites boules au fromage très consommées au Brésil pour le petit déjeuner. En général ils se confectionnent avec le fromage local appelé Mineiro.

Une recette originale de choucroute craquante. Dans un esprit tapas, cette recette de cromesquis qui font une bouchée délicieusement croquante pour l’apéro !

Des petits bouchées qui se font en deux deux et dont je suis totalement tombé sous le charme !

J'aime déjà beaucoup les queues d"écrevisses dans les quenelles à la sauce nantua, vous connaissez? Une recette bien de chez moi! Et là je vous les conseille! Avec une petite salade ou juste comme ça ! Le top !

J'ai déjà posté plusieurs versions de financiers sans beurre. Des petits gâteaux moelleux ou le beurre de la recette initiale est remplacé par de la purée d'amandes...

J'ai testé à midi une version salée de cette recette, en parfumant mes bouchées avec un peu d'ail et de thym... Très simple et rapide à faire.

Ces petits cakes sont irrésistibles, ils fondent dans la bouche tel un nuage sucré. Mieux vaut cacher la boite et n’en prendre qu’une petite poignée. On pourrait les appeler “invisibles à la noisette et au café” tellement la boite se vide vite ! Ils sont aussi faciles et rapides à réaliser !

Une recette très simple et facile à picorer pour les gourmands. Toute ma bande a validé et croqué la recette à 16h (tant pis c'était l'apéro avant l'heure) !

Découvrez ma recette facile et délicieuse de bouchées au fromage de chèvre et noix caramélisées. Parfaites pour les apéros festifs entre amis.

De parfaites petites bouchées pour combler vos petits creux ! Ces petites bouchées sont gourmandes, moelleuses et dégagent des parfums délicieux d'amandes, grâce à la purée et au lait végétal utilisés.

Un fond de tarte bien gourmand, une couche de gelée de framboise et une coque de chocolat noir... J'ai gardé l'idée de mini-tartelettes, à déguster façon bouchées, mais vous pouvez bien sûr réaliser la recette en plus grand format.

En recherche d'inspiration pour le déjeuner ou votre prochain pique-nique ? Les muffins salés, c'est facile et rapide, et vous pouvez les garnir de vos ingrédients préférés.
Cette version au chorizo et au fromage de chèvre est à tomber, parfaite avec une salade pour un repas de midi simple et rapide.