Bourek et cuisine turque : toutes nos recettes

Name: Le voyage est dans l'assiette avec ces belles recettes de bourek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: bourek

Le bourek est une préparation salée incontournable pendant le mois de ramadan. Photo par Alanyadk

Le bourek, qui s'orthographie également börek, burek ou beurek, est une préparation salée le plus souvent réalisée avec de la pâte phyllo. Ce plat originaire d'Asie centrale et popularisé dans tout le bassin méditerranéen par les Turcs est aussi réalisé avec des feuilles de brik, en particulier en Afrique du Nord.

Bourek à la viande hachée, au thon, aux crevettes, au poulet ou au fromage, difficile de résister à ces gourmandises qui peuvent être frites ou cuites au four. Incontournable sur les tables du ftour pendant le mois de Ramadan, cette pâtisserie salée saura sans aucun doute enchanter vos papilles.

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Toutes les recettes de bourek et cuisine turque des Gourmets

Des idées de recettes de bourek et cuisine turque pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bourek turque à la viande hachée

Mes inspirations culinaires

Direction la Turquie avec ces indétrônables et indémodable Borek Turc à la viande hachée qui sont réalisé avec les feuilles de Pâte Phylo turques, afin de changer de la routine des bourek en forme de cigare j’ai préfère un façonnage en forme de coquillage.

Borek à la viande hachée

Tastygourmandise

Le borek ou burek est un plat turc populaire qui a beaucoup voyagé partout dans le monde et qui est très sollicité pendant le mois de ramadan. On en trouve plusieurs variantes et garnitures...Un vrai délice à essayer sans plus tarder !

Goulash égyptien

Zika

Goulash égyptien ou börek turc, tourte de pâte phyllo fourrée de viande hachée, fromage, plat unique, entrée ou apéro coupé en petits carrés.

Cigares turcs

Nadji

Envie de Cigares turcs. ? Découvrez cette recette d'amuse-bouches et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Börek

CUISINE EN FOLIE

Une sublime recette Turque aux épinards et pignons de pin !

Borek turc à la viande hachée

auxdelicesdupalais

Kiymali börek.

Borek turc aux épinards et feta

Mes inspirations culinaires

Des borek turc au four farcis aux épinards et feta a base de pâte philo (filo), parsemées de graines de sésames.

Sigara Börek à ma façon.

Nadji

Envie de goûter à la recette de sigara börek à ma façon. ? Cette recette d'entrée est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.