Name: Recettes de cachemire
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cachemire

Meilleures recettes de cachemire et de viande des Gourmets

Des idées de recettes de cachemire et de viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry d'agneau aux navets

Un peu gay dans les coings

En cuisine, il y a des recettes qu'on oublie, et d'autres qui restent et vers lesquelles on revient année après année, c'est le cas de ce curry d'agneau, c'est mon curry d'hiver préféré, celui que je prépare quand le froid est là. Un curry parfumé aux piments du Kashmir à la cannelle et à la cardamome noire au goût délicieusement fumé.

Curry moghol au mouton

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Ce plat traditionnel du Cachemire provient de l’influence moghol dans la région. La noblesse Moghol connue pour ses goûts raffinés en matière de cuisine a immédiatement séduit les habitants de la région et nous avec ! Nous adorons ce curry très relevé et parfumé. Le parfum du fenouil et de la cardamome noire donne un goût animal très particulier à ce plat.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

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