Voici une recette festive pour vos repas de fin d’année. La préparation est riche en saveurs. Ellet peut se préparer la veille, les parfums seront bien accentués : du confit de canard, du
chou chinois, des pignons de pin, relevés de genièvre et de cognac. Une tourte très goûteuse pour une entrée d’hiver.