Cannelle et goûter : toutes nos recettes – Page 4

Ces biscuits épicés sont une véritable alternative gourmande pour tous ceux qui doivent éviter le gluten, le lait, les œufs ou d’autres allergènes courants. Leur saveur chaleureuse et leur parfum délicat en font de parfaits compagnons des fêtes, à déguster en toute tranquillité.
Ils doivent leur texture fondante à la poudre de tournesol, à un mélange de farines sans gluten et à l’huile qui remplace le beurre. Une combinaison simple et efficace qui permet d’obtenir de délicieux biscuits à savourer avec un thé, un café ou un chocolat chaud végétal.

Redécouvrez l’authenticité des spéculoos maison, sublimés par la recette du grand pâtissier Philippe Conticini. Croquants et parfumés, ces biscuits traditionnels aux épices séduisent par leur goût unique mêlant cannelle, cassonade et notes caramélisées. Faciles à préparer, ils incarnent la gourmandise des fêtes et se dégustent aussi bien au goûter qu’avec un café ou un chocolat chaud. Les spéculoos de Philippe Conticini allient savoir-faire artisanal et simplicité, pour une recette conviviale et raffinée. Parfaits pour offrir en cadeau gourmand ou pour accompagner vos desserts de Noël, ces biscuits belges maison apportent chaleur et authenticité à vos moments sucrés.

Il y a des gâteaux qui nous rappellent l’enfance et les goûters d’antan. Ce cake aux pommes à l’ancienne fait partie de ceux-là ! Il est fondant avec un parfum réconfortant de cannelle. Oubliez les recettes compliquées : cette version facile et inratable vous garantit un succès immédiat. Un délice traditionnel parfait pour le petit-déjeuner ou une pause gourmande.

Et voici de délicieux biscuits bien parfumés !

Ils ont eu beaucoup de succès à la maison !

Les Kourabiethes, ou Kourabiedes sont des biscuits riches en beurre.

Ils ont un bon goût d’amande, de cannelle et d’orange… et sont légers et fondants en bouche…

Ils sont traditionnellement réalisés pour les fêtes de Noël en Grèce.

Laissez-vous tenter par ces douceurs ultra gourmandes qui nous font voyager de l’autre côté de l’Atlantique. Le mariage du sirop d’érable et de la cannelle révèle une saveur chaleureuse et réconfortante, parfaite pour accompagner un bon thé ou un café fumant.

Aujourd’hui, place à la gourmandise avec cette tarte briochée à la rhubarbe, streusel et cannelle : un dessert généreux qui mêle moelleux, fondant et croustillant à chaque bouchée. La pâte briochée forme une base douce et légère, parfaite pour accueillir la rhubarbe acidulée, juste sucrée comme il faut pour équilibrer son peps naturel.

Le tout est recouvert d’un streusel croustillant à la cannelle, qui apporte une texture sablée irrésistible et un parfum réconfortant. Ce trio fonctionne à merveille : le fruit fondant, la pâte moelleuse et le crumble croquant forment une alliance parfaite.

À servir tiède ou à température ambiante, avec une cuillère de crème fraîche, un yaourt vanillé ou simplement nature. Un dessert de saison ultra convivial, à partager en famille pour un vrai moment de douceur !

Cette tarte aux pommes rustique est une véritable ode à la simplicité et à l’authenticité.

Avec sa pâte croustillante et ses pommes fondantes, elle est parfaite pour un goûter ou un dessert.

Facile à préparer, elle séduira tous les amateurs de saveurs traditionnelles.

Je me suis inspirée de la recette de ma tarte rustique aux pommes et à la cannelle pour la faire.

A quelques jours de Mardi Gras, j’utilise une recette du blog pour réaliser ces gaufres carrot cake sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Il s’agit du gâteau au yaourt façon carrot cake. Cette année, Mardi Gras se trouve assez loin dans le calendrier, j’espère que vous ne l’avez pas oublié. Surtout que ces gaufres ont des saveurs bien originales. A savourer avec une chantilly coco

Ces cookies à la cannelle et pépites de chocolat blanc sont la combinaison parfaite entre douceur et saveurs épicées. Faciles à préparer, ils raviront vos papilles avec leur texture légèrement croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Parfaits pour une pause café ou un goûter, ces petits délices maison feront fondre petits et grands. À vos tabliers, la gourmandise n’attend pas !

Voici un brownie aux délicieuses notes cocooning qui m’a régalé… cannelle, spéculoos et café! Il a la texture parfaite, c’est-à-dire bien fondant , sans être écœurant. Vraiment la recette parfaite et en plus elle se prépare rapidement. J’ai utilisé un moule carré 20 x 20 cm et l’épaisseur est parfaite

Amateurs de cinnamon rolls, ce cake est fait pour vous ! Avec son cœur marbré à la cannelle et son glaçage ultra gourmand au fromage frais, il réunit tout ce qu’on adore dans ces petites douceurs, mais sous forme de cake. Moelleux, réconfortant et plein de saveurs, c’est LA recette à tester pour une pause café encore plus cozy !

Une recette de gaufres plates et quadrillées comme on en trouve à Lille ou dans le Nord de la France, fourrées non pas avec la traditionnelle vergeoise, mais avec un mélange crémeux de cannelle et de sucre coco. Avant de commencer cette recette de gaufres de Lille, il faut savoir qu’il y aura un petit temps d’attente avant de vous régaler.

A déguster tièdes à l'heure du goûter...

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de brioche qui sent bon les fêtes, avec un légume de saison, le potimarron et bien épicée. Une brioche qui se déguste au petit déjeuner de noël, ou pas. Et même au goûter. Sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Un gâteau à la fois humide et aérien. Surmonté d'une délicieux crème vanille et de quelques graines de tournesol torréfiées. Un doux mariage entre elle, la carotte et la cannelle. Les papilles en redemandent, pour notre plus grand plaisir. Réalisation sans gluten lait œuf ni tout autre allergène à déclaration obligatoire.

Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse façon de savourer un moment de douceur, ne cherchez pas plus loin ! Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une délicieuse recette de muffins aux carottes, pommes et noix de pécan, du talentueux chef Yotam Ottolenghi.

Aujourd'hui, je vous propose, un petit goûter bien fruité. Ce sont des petits gâteaux avec une association bien gourmande des pommes, de la cannelle et des amandes. Ils sont présentés en format individuel, pour que cela soit plus pratique à emporter.

Les courges ça ne se mange pas que salé ! Aujourd'hui je vous propose un bon cake au potimarron, cannelle et graines de courge. Il a le mérite d'être léger, bien moelleux et de faire manger des légumes aux enfants pour le goûter ! Alors qui se lance ?

Voici une alliance de saveurs que j’adore, et avec le côté croustillant sur le dessus, ces muffins sont à tomber. Une recette d’automne parfaite pour manger sous un plaid avec un thé. Cette recette est très facile . Vous pouvez très bien faire que le muffins mais le crumble apporte vraiment quelque chose en plus .

Voici des cookies qui changent de l’ordinaire… Ils sont parfumés et épicés et ont même plu à mes filles à ma plus grande surprise… Je me suis inspirée de ma recette favorite de cookies aux pépites de chocolat. A la place des pépites de chocolat, j’ai mis des dattes Mazafati de mon partenaire L’Arbre Persan. Elles sont délicieuses, moelleuses, juteuses… Elles sont naturellement sucrées et ne contiennent ni additif, ni conservateur. Bref, ce sont les meilleures dattes que j’ai goûtées jusqu’à présent.

Une confiture de figues blanches à la cannelle, vraiment comme c’est délicieux. Dans le pré d’un papi à côté de la maison, j’ai cette année cueilli pas mal de figues blanches car il y en avait beaucoup. Je connais la figue violette qui est assez chère sur le marché. Ces petites figues blanches très parfumées m’ont séduite car je n’avais pas l’habitude d’en préparer. Celles qui restent vont se retrouver dans un cake.