Chaussons et cuisine espagnole : toutes nos recettes

Name: En plat ou au goûter, les chaussons se prêtent à bien des recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: chaussons

Un chausson est une pâtisserie à base de pâte feuilletée de forme semi-circulaire ou triangulaire. Photo par Ffugzu

Avec leur pâte feuilletée croustillante et dorée, on adore les chaussons. Qu'ils soient farcis à la compote de pommes ou de tout autre fruit, ils ont indéniablement un parfum d'enfance. En réalité, avec un peu d'imagination, on peut les farcir selon nos envies et les décliner en version salée.

Farcis au thon, au fromage ou aux keftas, il y en a pour tous les palais. Aux poivrons, tomates et oignons et c'est une délicieuse coca algérienne que vous obtiendrez. Les panzerottis italiens sont quant à eux généralement garnis de mozzarella et de sauce tomates, alors qu'en Grèce, on aime les tyropitas à la feta. Le Mexique n'est pas en reste avec ses empanadas tandis que les pastels de poissons sont typiques du Sénégal. De quoi faire le tour du monde en chaussons !

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Chaussons et cuisine espagnole : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Laissez vous tenter par les empanadas

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Toutes les recettes de chaussons et cuisine espagnole des Gourmets

Des idées de recettes de chaussons et cuisine espagnole pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Empanadas au chutney de pommes, oignons et curry

Amande et Basilic

Partons en voyage découvrir les saveurs d'un chutney de pommes garnissant des petits chaussons avec ces empanadas vegan au chutney de pommes, oignons et curry.

Empanadas aux lentilles et pois chiches au curry

Laet's bake it

J'ai réalisé des empanadas (petits chaussons) aux lentilles et pois chiches, agrémentés de chorizo, feta et oignon, le tout accompagné d'une salade d'épinards frais. C'était délicieux, à refaire très vite !

Empanadas fromage oignon et tomates mozzarella

Cécile Michel

Je vous avais déjà montré comment faire des empanadas au bœuf ici, mais là j’ai eu envie de vous faire une vidéo de recette d’empanadas tomates/mozzarella/huile d’olive Terra Delyssa et empanadas au fromage et à l’oignon. Des empanadas ultra gourmands à dévorer entre amis !

Mini empanadas au pulled pork

margot zhang

En vivant en Amérique Latine, pas question de ne pas faire des empanadas maison, et voici ma version, un peu fusion, parce que la farce est bien entendu d'inspiration chinoise. Les miennes sont plus petites que les classiques, elles se dégustent en seulement 2 bouchées, c'est un gros jiaozi cuit au four pour moi ! De délicieux mini empanadas à déguster à l'heure de l'apéritif.

Empanadas aux blettes, aux amandes et aux chénopodes blancs

Popote et Nature

Laissez moi vous emmener en balade gustative ! Vous ne regarderez plus les "mauvaises herbes" de la même façon avec ces empanadas aux légumes du jardin. Un plaidoyer pour la cuisine des plantes encore sauvages.

Empanadas à l'aubergine et au poivron

Carmen

Essayez cette délicieuse recette de pâte brisée et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Empanadas au bœuf

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Empanadas au bœuf. Une recette à servir pour un apéro gourmand en famille ou entre amis

Empanadas au thon et coulis de tomate

The Best Recipes

Empanadas au thon et coulis de tomate. Une recette gourmande et originale pour l'apéritif.

Empanadas au boeuf

Cooking & Cakes

Parce que les apéros dînatoires en extérieur ont commencé et pour éviter d’acheter des cochonneries trop salées, proposez ces empanadas au boeuf, c’est meilleur !

Empanadillas chèvre butternut caramélisé ou viande sauce tomate

La Ptite Ju Nantaise

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'apéritif pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.