Les dernières recettes de chef- Page 20

Une recette que les enfants adorent avec ses couches de biscuits thé et de crème au café et son dessus en pépites de nougatines caramélisées enrobées dans le cacao. Bien entendu pour le servir bien frais il est préférable de le préparer la veille pour qu'il repose une nuit au réfrigérateur ainsi il sera aussi plus facile à découper en parts.

Envie de Far aux pruneaux de Cyril Lignac – Cuisine en Folie ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette classique de cuisson à la façon d'un grand chef pour être sûr de ne pas trop cuire cette viande.

Une autre façon de faire le pain aux oignons et lardons fumés, ici, avec une machine à pain. Il s'agit de la recette du Meilleur ouvrier de France Boulanger Frédéric Lalos.

comfort food d'après le Chef belge Jeroen Meus.

Envie de Les cookies de Michalak ? Découvrez cette recette de cookies et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Essayez cette recette d'ananas et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Cake à l’Orange de Pierre Hermé. ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Il s’agit de différentes brochettes (satés) de viandes grillées sur le barbecue. À déguster avec une bonne salade et quelques chips (maison?) en toute simplicité, devant un match par exemple.

poulet, porc, agneau ou canard accompagnés de saveurs exotiques telles que le curry, la cacahuète, le cumin, le miel ou encore le soja, des recettes sympas pour égayer vos soirées ou faire voyager vos amis autour de votre barbecue.

Un vrai délice au café, avec différentes textures en bouche

Voilà une petite salade d’hiver pour notre plaisir, ce qui est plutôt rare en cette saison, addicts que nous sommes des potages réconfortants. Mais ça, c’était avant que je ne rouvre le livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi, et que je tombe sur cette recette. Bonne idée car je venais justement d’acheter des betteraves crues.

Voici la recette des crêpes du chef Cyril Lignac. Elles sont toutes légères et lisses. Ici elles sont parfumées au citron, c'est divin. Vous pouvez tout aussi bien choisir de les parfumer avec quelques gouttes de fleur d'oranger.

Une pâte brisée et un confit d’oignons parfumé d’herbes de Provence et largement agrémenté de beaufort

Une recette de crêpes proposée par Cyril Lignac himself !

Pour les amateurs de chocolat noir